Мясокостная мука (МКМ) – это органическая белково-минеральная кормовая добавка, получаемая путем переработки туш животных, непригодных для пищевого потребления (падеж, отходы мясного производства). Сырье обезжиривают, стерилизуют, высушивают и измельчают в порошок.
Состав и характеристики
- Белок: 40–60% (зависит от сорта).
- Жиры: 8–15%.
- Зола (минералы): 25–35% (кальций, фосфор, натрий, железо).
- Влага: до 7–10%.
- Энергетическая ценность: 250–300 ккал/100 г.
Цвет: от светло- до темно-коричневого.
Запах: специфический, но не гнилостный (испорченная мука пахнет резко и неприятно).
Для кого предназначена?
Используется в кормлении:
- Сельскохозяйственных животных (свиньи, КРС, овцы);
- Домашней птицы (куры, индейки, утки);
- Рыбы (в аквакультуре);
- Домашних питомцев (добавляют в корм собакам, кошкам).
Не применяется для жвачных животных (коров, коз) в больших количествах – может нарушить пищеварение.
Для чего нужна?
- Источник белка – способствует росту мышц и набору массы.
- Минеральная подкормка (кальций и фосфор) – укрепляет кости, зубы, панцири (у раков), скорлупу яиц.
- Улучшает обмен веществ – повышает усвояемость корма.
- Снижает затраты на корма – дешевле, чем чистые белковые добавки (соя, рыбий жир).
Применение и дозировка
Добавляют в сухие корма или мешанки в строгой дозировке:
| Животное | Норма (% от рациона) |
| Куры-несушки | 3–7% |
| Бройлеры | 5–10% |
| Свиньи | 5–15% |
| Рыба (форель, карп) | 10–20% |
| Собаки, кошки | 1–3% (в самодельные корма) |
Важно!
- Нельзя подвергать корм термической обработке.
- Передозировка опасна – может вызвать белковое отравление или нарушение минерального баланса.
- Проверяйте качество – плохая мука имеет плесень, кислый запах или песок.
Отличие от других видов муки
- Рыбная мука – больше белка (до 70%), но дороже.
- Кровяная мука – много железа, но мало кальция.
- Костная мука – почти нет белка, только минералы.
Мясокостная мука – универсальный и экономичный вариант для сбалансированного рациона.